BIHUN HAILAM homemade... !!!!

korang nak tahu dak hari tu mak aku puasa,saja mak aku puasa sunat.... so, mak aku x masak la kan... x kan aku x mau mkn kot sbb mak aku x masak kan... so, aku pun decide la nak masak sendiri... kalau tidak aku terfikir nak wat mee goreng tapi aku rasa macam jemu la pulak... pas tu tiba-tiba ja aku terfikir nak wat BIHUN HAILAM...  aku try search kat internet, aku nak cari resipi nak buat bihun hailam la,aku jumpa tapi pas tu aku tanya mak aku macam mana nak buat... mak aku bagi la resepi... kira aku buat bihun hailam nie mengikut resepi mak aku la tapi aku buat sendiri ye... sekali lagi aku ulang, aku buat SENDIRI ye... !! hehehehe... nanti aku bagi resepi kat korang k... no bad jugak la aku buat, sedap.. !! hehehe... tambah-tambah aku minum ngan air limau nipis... perrrggghhh... !! memang best la... =) okeh2,sekarang aku nak share ngan korang resepi bihun hailam yang aku buat...

BAHAN-BAHAN (untuk 2 hidangan ) : 

Bawang putih ( dalam 3/4 ulas macam tue )

Bawang besar ( 1 biji )

Air ( kalau nak kuah banyak,boh la air banyak )

Sos tiram ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Kicap ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Garam ( secukup rasa )

Lada Hitam ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Serbuk sup ( 3 sudu besar )

Carrot ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Sonak Jagung ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Ayam ( potong dadu-dadu ye tapi kalau x mau potong dadu-dadu pun boleh )

Udang ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Sawi ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Tauge ( agak-agak ja,mengikut citarasa sendiri )

Bihun ( kalau korang x mau makan ngan bihun,korang boleh makan ngan mee,keoy teow dan sebagainya )

p/s : mesti korang akan kata "apa dia nie,macam x mau bagi ja resepi nie.. semua agak-agak,ikut 

       citarasa sendiri... kalau macam tu budak tadika pun boleh bagi resepi... " mesti korang akan 

       kata macam nie kan kat aku... tapi dah memang betul,aku pun maen agak-agak je boh bahan-

       bahan nie... korang jangan marah ye... PEACE [ Y ]

sekarang nie aku nak terang pulak cara-cara nak buat bihun hailam nie....

CARA-CARA :

1. Tumis bawang putih & bawang besar sehingga masak.
2. Setelah bawang masak,masukkan air.
3. Kemudian, masukkan sos tiram, kicap, lada hitam, serbuk sup & garam.
4. Selepas itu, masukkan carrot, sonak jagung, ayam & udang. Biar sehingga masak.
5. Apabila carrot, sonak jagung, ayam & udang sudah masak, masukkan sawi. Kacau seketika.
6. Tutup api dan masukkan tauge.
7. Akhirnya, siap.. !!! Korang tuangkan kuah yang telah korang wat ke dalam pinggan bersama-sama dengan bihun yang telah dicelur.. dan apa lagi, MAKAN la... =)

Dan, inilah HASILNYA ( korang jangan terliur ye ) :

nie la hasilnya... sedap kan... pandai dak aku buat bihun hailam... hehe
yummyy.. yummyy..

nie air limau nipis... aku makan bihun hailam ngan air limau nipis...
perghh... memang nikmat la... hehehe.. 

sedapnye... korang jangan terliur tau... kalau korang terliur jugak,
korang try la buat... hee =)

p/s : korang try la cuba resepi aku bagi nie... kalau korang nak ubah-ubah pun boleh.. ikut suka
       korang la sebab lain orang lain citarasa kan... SELAMAT MENCUBA... !!!
       okeh la nie ja lah untuk kali nie ye... Adios... !!! Daa... Salam.. [ ^-* ]